コース詳細
【包间保证】【Kagayaki】“天然盐烤黑喉鲈鱼”、“鱼子酱”、“传统竹笋饭”等，共9道菜。
16500日元(税込)
- 9品
- 2～14名
【Kagayaki】享用烤全条黑鲣鱼，它是高级鱼类的代表，被称为白鱼中的肥金枪鱼。此外，菜单上共有九道菜，例如来自石川县金泽市的当地特色菜——相贺鸭地布煮（也是我们的招牌菜之一），世界三大美食之一的鱼子酱，以及用传统铁锅烹制的竹笋饭。请将这家餐厅用于招待重要人物或款待客人。
コースメニュー
<五月菜单>
[咲久]
天然岩蚝、金泽柚子醋、葱花、枫叶碎。
[开胃]
北信越时令蔬菜5种拼盘
• 慢炖萤火鱿鱼 • 醋汁海藻沙拉 • 海带腌鲷鱼佐以盐渍海带
- 金时仙草 - 信州米猪肉土佐蒸
[Wanful]
清汤，配以裹有葛粉的鳗鱼、水盾、小瓜和山椒叶。
[水]
北陆鲜鱼拼盘（太太套餐）
【焖菜】
石川县金泽市的乡土料理：爱卡莫吉布二
[陶器]
整条烤海鲈鱼配天然盐
[开胃菜]
鱼子酱饼干
[一顿饭]
用传统铁锅烹制的竹笋饭、红味噌汤、腌菜
[甜]
银座芭蕉堂蕨饼
顺坡茶园抹茶
<六月菜单>
[咲久]
天然岩牡蛎
金泽柚子醋鸡尾酒酱（柠檬味）
[开胃]
北信越时令蔬菜5种拼盘
新潟芦笋裹肉；加贺粗黄瓜用石流酱汁炖煮，上面放有肉末。
- 红皮甜栗子南瓜泥 - 毛豆饺子 - 金时草白扇形炸豆腐
[Wanful]
清汤配干香鱼、烤茄子、水盾、小瓜和山椒叶。
[水]
北陆鲜鱼拼盘（太太套餐）
【焖菜】
石川县金泽市的乡土料理：爱卡莫吉布二
[陶器]
整条烤海鲈鱼配天然盐
[开胃菜]
鱼子酱
饼干
[一顿饭]
用传统铁锅烹制的梭子鳗米饭，配以切碎的腌梅子和山椒叶。
红汤泡菜
[甜]
银座芭蕉堂蕨饼
顺坡茶园抹茶
- 予約可能時間
- 17:00~20:00
- 予約可能曜日
- 周一～周日、节假日、节假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小时30分钟
- 予約締切
- 到访当天 19:00 为止
このコースで使えるクーポン
2026/05/16 更新
