銀座方舟　大吟醸しずく

□10种饮料可供选择*请从以下选择。

・新泻当地啤酒

・清酒酿酒师精心挑选的北信越名酒

・北信越清酒厂酿造的梅酒

·马铃薯烧酒

·乳清烧酒

・能登当地苹果酒

・北信越酿酒厂酿造的甘酒

·乌龙茶

·葡萄汁

·葡萄柚汁

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<四月菜单>

[开胃]

北信越时令蔬菜5种拼盘

- 豆腐皮配豌豆

・福佐玉子烧

・四木府田乐

・盐曲酱虾仁沙拉

・用蛋黄油烤制的樱花鳟鱼

[水]

来自北陆地区的三种新鲜鱼类拼盘，配以精美装饰。

【焖菜】

石川县金泽市的乡土料理：爱卡莫吉布二

[窑]

烤日本黑毛和牛肩肉配北信越蔬菜

*我们可能会将其改为水晶烤制。

【强烈的味道】

清蒸鲷鱼

用土佐风味酱汁炖煮的竹笋，配以银豆沙和山椒叶。

[一顿饭]

采用鱼沼越光米制成。

蛤蜊饭、红味噌汤、腌菜

[甜]

银座芭蕉堂蕨饼

顺坡茶园抹茶