コース詳細
【包廂保證】【Kagayaki】「天然鹽烤黑喉鱸魚」、「魚子醬」、「傳統竹筍飯」等，共約9道菜。
16500日元(税込)
- 9品
- 2～14名
【Kagayaki】享用烤全條黑鰹魚，它是高級魚類的代表，被稱為白魚中的肥金槍魚。此外，菜單上共有九道菜，例如來自石川縣金澤市的當地特色菜——相賀鴨地佈煮（也是我們的招牌菜之一），世界三大美食之一的魚子醬，以及用傳統鐵鍋烹製的竹筍飯。請將這家餐廳用於招待重要人物或款待客人。
コースメニュー
<五月菜單>
[咲久]
天然岩蠔、金澤柚子醋、蔥花、楓葉碎。
[開胃]
北信越時令蔬菜5種拼盤
• 慢燉螢火魷魚 • 醋汁海藻沙拉 • 海帶醃鯛魚佐以鹽漬海帶
- 金時仙草 - 信州米豬肉土佐蒸
[Wanful]
清湯，配上裹上葛粉的康吉鰻、水盾、小瓜和山椒葉。
[水]
北陸鮮魚拼盤（太太套裝）
【燜菜】
石川縣金澤市的鄉土料理：愛卡莫吉布二
[陶器]
整條烤鱸魚佐天然鹽
[開胃菜]
魚子醬餅乾
[一餐]
用傳統鐵鍋烹調的竹筍飯、紅味噌湯、醃菜
[甜]
銀座芭蕉堂蕨餅
順坡茶園抹茶
<六月菜單>
[咲久]
天然岩牡蠣
金澤柚子醋雞尾酒醬（檸檬口味）
[開胃]
北信越時令蔬菜5種拼盤
新潟蘆筍裹肉；加賀粗黃瓜用石流醬汁燉煮，上面放有肉末。
紅皮甜栗子南瓜泥 - 毛豆魚餅 - 金時草白扇形炸豆腐
[Wanful]
清湯佐乾香魚、烤茄子、水盾、小瓜和山椒葉。
[水]
北陸鮮魚拼盤（太太套裝）
【燜菜】
石川縣金澤市的鄉土料理：愛卡莫吉布二
[陶器]
整條烤鱸魚佐天然鹽
[開胃菜]
魚子醬
餅乾
[一餐]
用傳統鐵鍋烹調的梭子鰻米飯，配上切碎的醃梅子和山椒葉。
紅湯泡菜
[甜]
銀座芭蕉堂蕨餅
順坡茶園抹茶
- 予約可能時間
- 17:00~20:00
- 予約可能曜日
- 週一～週日、假日、假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小時30分鐘
- 予約締切
- 到訪當天 19:00 為止
このコースで使えるクーポン
2026/05/16 更新
