銀座方舟　大吟醸しずく

＜八月の御献立＞

※九月の御献立は八月の次に掲載してます

【先附】

海女獲れ天然岩牡蠣　金沢ぽん酢餡

【前菜】

北信越旬菜五種盛り

【御造里】

北陸鮮魚三種盛合わせ　妻一式

【煮物】

石川県金沢市郷土料理　合鴨治部煮

【焼物】

鰻（うなぎ）白醤油焼き

【進肴】

信州牛冷しゃぶ

【強肴】

九頭竜鮎焼き酢浸し

【御食事】

南京御飯　留椀　香の物

【甘味】

本日の甘味　～丸八製茶場　献上加賀棒茶と共に～

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＜九月の御献立＞

【先附】

丸茄子揚げ浸し

【前菜】

北信越旬菜五種盛り

【椀盛】

澄まし仕立て

【御造里】

北陸鮮魚三種盛合わせ　妻一式

【煮物】

石川県金沢市郷土料理　合鴨治部煮

【焼物】

黒毛和牛とフォアグラのトリュフ塩焼き

【進肴】

大岩魚抹茶洗い

【御食事】

薩摩芋と栗御飯　留椀　香の物

【甘味】

本日の甘味　～丸八製茶場　献上加賀棒茶と共に～

※仕入状況により事前予告なしにお献立内容を変更させて頂く場合がございます。