銀座方舟　大吟醸しずく

＜六月の御献立＞

※七月の御献立は六月の次に掲載してます

【前菜】

北信越旬菜五種盛り

・新潟竜髭菜（アスパラ）肉巻き

・焼茄子ずんだ和え

・金時草浸し

・夏野菜チップ

・能登穴子煮凝り

【御造里】

北陸鮮魚三種盛合わせ　妻一式

【煮物】

石川県金沢市郷土料理　合鴨治部煮

【焼物】

九頭竜鮎塩焼き

【進肴】

黒毛和牛ローストビーフ

【御食事】

新生姜御飯　留椀　香の物

【甘味】

本日の甘味　～丸八製茶場　献上加賀棒茶と共に～

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＜七月の御献立＞

【前菜】

北信越旬菜五種盛り

・太刀魚葱巻き

・信州福美鶏オレンジ煮

・心太（ところてん）加賀丸芋掛け

・枝豆真丈

・加賀つる豆胡麻よごし

【御造里】

北陸鮮魚三種盛合わせ　妻一式

【煮物】

石川県金沢市郷土料理　合鴨治部煮

【焜炉】

信州牛と丸茄子陶板焼き

【進肴】

鰻冊（うざく）

【御食事】

富山県名産　海津屋氷見素麺

【甘味】

本日の甘味　～丸八製茶場　献上加賀棒茶と共に～

※仕入状況により事前予告なしにお献立内容を変更させて頂く場合がございます。