銀座方舟　大吟醸しずく

□10種から選べる1ドリンク　※下記よりお選び下さい。

・新潟地ビール

・利酒師厳選 北信越の銘酒

・北信越の日本酒蔵が醸す梅酒

・芋焼酎

・麦焼酎

・能登の地サイダー

・北信越の蔵元が醸す甘酒

・ウーロン茶

・グレープジュース

・グレープフルーツジュース

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＜五月の御献立＞

【前菜】

北信越旬菜五種盛り

・蛍烏賊旨煮・岩水雲酢・金時草ゼリー

・真鯛昆布〆塩昆布和え・信州米豚土佐蒸し

【御造里】北陸鮮魚三種盛り合わせ　妻一式

【煮物】石川県金沢市郷土料理　合鴨治部煮

【焜炉】黒毛和牛肩肉石板焼き

※水晶焼きに変更させて頂く場合がございます

【強肴】鰹叩き

【御食事】魚沼産こしひかり使用　

　　　　　筍御飯　赤出汁　香の物

【甘味】銀座芭蕉堂　わらび餅　春芳茶園　抹茶

＜六月の御献立＞

【前菜】

北信越旬菜五種盛り

・新潟アスパラ肉巻き・加賀太胡瓜いしる煮　そぼろ載せ

・打木赤皮甘栗南瓜摺り流し・枝豆真丈・金時草白扇揚げ

【御造里】

北陸鮮魚三種盛り合わせ　妻一式

【煮物】

石川県金沢市郷土料理　合鴨治部煮

【焜炉】

信州牛もも肉石焼き　北信越野菜

※水晶焼きに変更させて頂く場合がございます

【強肴】

馬鈴薯饅頭　鋳込み鶏真丈　しろ菜　銀餡　青柚子

【御食事】

魚沼産こしひかり使用　麦とろ御飯　赤出汁　香の物

【甘味】

銀座芭蕉堂　わらび餅

春芳茶園　抹茶