銀座方舟　大吟醸しずく

□10種から選べる1ドリンク　※下記よりお選び下さい。

・新潟地ビール

・利酒師厳選 北信越の銘酒

・北信越の日本酒蔵が醸す梅酒

・芋焼酎

・麦焼酎

・能登の地サイダー

・北信越の蔵元が醸す甘酒

・ウーロン茶

・グレープジュース

・グレープフルーツジュース

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＜四月の御献立＞

【前菜】

北信越旬菜五種盛り

・とろ湯葉豌豆かけ

・袱紗卵焼き

・蓬麩田楽

・南蛮海老塩麹和え

・サクラマス黄身油焼き

【御造里】

北陸鮮魚三種盛り合わせ　妻一式

【煮物】

石川県金沢市郷土料理　合鴨治部煮

【焜炉】

黒毛和牛肩肉石焼き　北信越野菜

※水晶焼きに変更させて頂く場合がございます

【強肴】

真鯛唐蒸し

　筍土佐煮　銀餡　木の芽

【御食事】

魚沼産こしひかり使用

　浅利ご飯　赤出汁　香の物

【甘味】

銀座芭蕉堂　わらび餅

春芳茶園　抹茶